Súp lơ xanh xào thịt bò là món ăn ngon ngọt, đậm đà cực kì quen thuộc với nhiều gia đình. Súp lơ xanh có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như tăng cường trí nhớ, chống ung thư,...

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Nước tương 4 Muỗng canh

• Súp lơ 1 Cây

• Tỏi 3 Tép

• Gừng 1 Miếng

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt thật mỏng rồi cho vào tô. Cho 4 muỗng canh nước tương, ướp thịt bò trong 15 phút.

3

Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.

4

Súp lơ xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nồi nước, cho súp lơ xanh vào chần sơ rồi vớt ra, để ráo.

5

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho tỏi và gừng băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào, đảo đều.

6

Thịt bò gần chín thì cho súp lơ xanh vào, trộn thật đều. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Xào đến khi thịt bò và súp lơ chín hẳn thì tắt lửa.

7

Trút súp lơ xanh xào thịt bò ra đĩa, ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)